ristorante a gaeta

Vieni a gustare

Il nostro menù

La nostra offerta prevede pregiati crudi di pesce, squisiti primi piatti, fritti della tradizione gaetana e gustosi panini di mare tutti da provare!

Tartare di tonno

€13

Mazzancolle

€13

Mezzo pacchero con ragù di triglia

€18

Mezzo pacchero con ragù di triglia locale e pomodorini rossi e gialli.

Mazzancolle

€13

Burrata affumicata, pomodorini confit, guanciale, rucola, mazzancolle scottate, chips di patate, salsa spicy

Tonnarelli con Gamberi Rosa, vongole e pesto di pistacchi

€16

Tonnarelli all’uovo con Gambero Rosa, vongole, pesto di pistacchi home made e granella di pistacchi.

Polpo fritto

€12,50

Burrata affumicata, cime di rapa polpo fritto, salsa spicy

Antipasti

Crostone (2pz)

Lardo di Patanegra, mazzancolle, insalatina, maionese

€ 7

Crostone (2pz)

Polpo fritto, stracciatella e broccoletti

€ 7

Fagioli e cozze

Fagioli borlotti, cozze di Gaeta, bruschetta

€ 10

Sautè di cozze

Cozze di Gaeta, crostini di pane

€ 12

Insalata di polpo

Polpo verace, petali di cipolla in agrodolce, agrumi di stagione e lattughino misto

€ 15

Primi

Tonnarello

Pesto di pistacchio, vongola lupino, gambero e granella di pistacchio

€ 16

Mezzo pacchero

Coccio e pomodorini rossi

€ 18

Linguina

Tartare di gambero rosso, bisque di gambero, stracciatella affumicata e crumble di pane aromatizzato al limone

€ 18

Primo della settimana

€16/22

Secondi

Polpo grigliato

Polpo, spuma di patate, riduzione di vino rosso e crumble di pane aromatizzato al limone

€ 16

Tataki di tonno

Tonno marinato in salsa teriyaki in crosta di semi di sesamo, insalata mista

€ 18

Scaloppa di ricciola

cotta a bassa temperatura, dorata al pan brioche, burro di cacao, insalata mista

€ 20

Calamaro grigliato

con crema di porri e patate, porri croccanti

€ 18

Contorni

Verdure grigliate

€ 5

Insalata mista

€ 4

Crudi

Tartare di salmone

Olio evo, pepe nero, sale maldon

€ 15

Tartare di tonno

Olio evo, pepe nero, sale maldon

€ 15

Tartare di gambero rosso

Olio evo, pepe nero, sale maldon

€ 16

Ostrica Gillardeau al pz.

€ 5

Gambero rosso 3a x 5 pz

€16,50

Scampi x 3 pz

€ 18

Mazzancolle x 3 pz

€16,50​

Misto di crudi x 2 persone

€ 40

Tartare

Salmone

Tartare con spuma di sedano, mela, cetriolo, granella di pistacchio

€14

Tonno

Tartare con caprese, mandorle tostate

€15

Gamber Rosso

Tartare con gel di lamponi, spuma di stracciatella affumicata e rosse al limone

€16

Panini

Polpo Rosticciato

stracciatelle affumicata, pomodorini confit, guanciale croccante, rucola e maionese al pepe

€13,50

Salmone

Hamburger di salmone, stracciatella affumicata, cipolla caramellata, chips di zucchina, salsa tzatzichi

€13,50

Speck di pesce spada

Mozzarella di bufala, pomodorini secchi, funghi trifolati, speck, rucola, maionese

€16

Mazzancolle

Mazzancolle scottate, stracciatella affumicata, pomodorini confit, guanciale, chips di patate, salsa spicy

€13,50

Tartare Tonno

Tartare tonno, pesto di basilico, pomodoro fresco, mozzarella, maionese al basilico

€13

Fritti

Crocchè di salmone (4 pz)

Salmone affumicato e salsa tzatzichi

€ 10

Polpette di pesce (4 pz)

Polpette di pesce azzurro e salsa alla puttanesca

€ 13

Frittura di calamarelle

€ 14

Baccalà in tempura

con maionese alla cipolla rossa

€ 14

Frittura mista

Pescato del giorno

€ 14

Frittura di calamari

€ 18

Votapiatto di calamarelle

In base alla disponibilità

€ 18

Patatine fritte

€ 5

Nuggets and Chips

€ 13

Bibite

Acqua

€2,50

$4

Amari / Grappa

Peroni Gran Riserva Rossa

(Rossa, puro malto, doppio malto)

€5

Peroni Cruda

€2,50​

Coca-Cola

€3

Amari/Grappa

€4

Dessert

Dessert del giorno

Secondo disponibilità

€5